Ankara Gıda Tarım Ürünleri Derneği Genel Başkanı Canan Ceylan, Türkiye ekonomisinde fiyat istikrarının sağlanabilmesi için gıda üretiminin güçlü ve sürdürülebilir bir yapıya kavuşturulması gerektiğini belirterek, tarımsal üretimin yalnızca çiftçinin değil, toplumun tamamının meselesi olduğunu söyledi.

Ceylan, gıda fiyatlarında yaşanan dalgalanmaların hem üreticiyi hem tüketiciyi zor durumda bıraktığını belirterek, tarım politikalarının kısa vadeli çözümler yerine uzun vadeli bir üretim planlaması anlayışıyla ele alınması gerektiğini ifade etti.

ÜRETİCİ KAZANMADAN GIDA ZİNCİRİ SÜRDÜRÜLEMEZ

Çiftçinin üretim maliyetleri karşısında yeterli gelir elde edememesinin tarımsal üretimin geleceği açısından önemli bir risk oluşturduğunu belirten Ceylan, üreticinin tarlada kalmasını sağlayacak ekonomik şartların oluşturulması gerektiğini vurguladı.

Mazot, gübre, tohum, sulama ve işçilik gibi temel giderlerin üreticinin maliyet hesabında önemli yer tuttuğuna dikkat çeken Ceylan, üreticinin emeğinin karşılığını almasının gıda arzının devamlılığı açısından kritik olduğunu söyledi.

TARIMSAL ÜRETİM PLANLAMASI GÜÇLENDİRİLMELİ

Her yıl farklı ürünlerde yaşanan arz ve talep dengesizliklerinin üreticiyi zor durumda bırakabildiğini ifade eden Ceylan, hangi bölgede hangi ürünün ne ölçekte üretileceğinin daha sağlıklı şekilde planlanması gerektiğini belirtti.

Ceylan, üretim planlamasının yalnızca miktar üzerinden değil; su kaynakları, iklim koşulları, iç tüketim ve ihracat potansiyeli birlikte değerlendirilerek yapılması gerektiğini dile getirdi.

GIDA ZİNCİRİNDE KAYIPLAR AZALTILMALI

Tarladan sofraya uzanan süreçte meydana gelen kayıpların azaltılmasının hem üretici hem tüketici açısından önemli olduğunu belirten Ceylan, depolama, soğuk zincir, lojistik ve paketleme altyapısının geliştirilmesi gerektiğini söyledi.

Üretilen gıdanın tüketiciye ulaşana kadar değer kaybetmesinin ekonomik açıdan da ciddi bir kayıp oluşturduğunu ifade eden Ceylan, modern depolama ve lojistik yatırımlarının artırılması çağrısında bulundu.

KADINLARIN TARIMDAKİ ROLÜ GÜÇLENDİRİLMELİ

Tarım sektöründe kadınların üretimden pazarlamaya kadar önemli bir rol üstlendiğini belirten Canan Ceylan, kadın üreticilerin ekonomik hayata daha güçlü şekilde katılmasının kırsal kalkınmaya da katkı sağlayacağını ifade etti.

Kadınların kooperatifler, yerel üretim ağları ve tarımsal girişimcilik üzerinden desteklenmesinin hem aile gelirlerini hem de yerel ekonomiyi güçlendirebileceğini söyledi.

“GIDA POLİTİKASI MİLLİ BİR MESELEDİR”

Ankara Gıda Tarım Ürünleri Derneği Genel Başkanı Canan Ceylan, Türkiye'nin gıda konusunda dışa bağımlılığını azaltacak, üreticiyi korurken tüketicinin de uygun fiyatla kaliteli gıdaya ulaşmasını sağlayacak politikaların önemine dikkat çekti.

Ceylan, “Gıda yalnızca bir ticaret konusu değildir. Tarladaki üreticiden sofradaki tüketiciye kadar uzanan bütün zincirin sağlıklı işlemesi gerekiyor. Üreticiyi koruyan, israfı azaltan ve tüketicinin alım gücünü gözeten sürdürülebilir bir tarım ve gıda politikası oluşturmalıyız” dedi.